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lunedì 11 dicembre 2017

CERES NEWS N. 32 - DICEMBRE 2017

NEWS N. 32 – DICEMBRE 2017
Benessere a tavola e sotto all'albero...
Ed anche quest'anno il Natale è alle porte: è tempo di regali, di pranzi e cene generosi.  Quest'anno fate una scelta "davvero buona": al CERES prepariamo cesti e doni su misura per te che scegli di regalare salute, di essere originale, di stupire. Vieni a riscoprire il gusto dei grani antichi (molto leggeri, digeribili e tutelano la biodiversità del proprio territorio); prova i Panettoni Aries (preparati artigianalmente con una lunga lievitazione naturale), i nuovissimi sughi Soleone per avere l'Italia in tavola, e per il corpo la nuova meravigliosa linea Natures (venite a provare la linea dei profumi da borsetta!).

Se vuoi stupire i tuoi invitati, al CERES ti offriamo una vasta gamma di ricettari Vegan da sperimentare per un Natale etico e alternativo. Inoltre libri scontati fino al -25% Per le vostre serate di relax quando fuori il termometro scende sotto allo zero, Yogi Tea, Valverde e Clipper vi offrono pregiate selezioni di tisane e tazze "Special Christmas edition".
 

Noi pensiamo anche ai più piccoli, con tanti giochi per stimolare la loro cratività (quest'anno troverete la linea TODO giochi realizzati esclusivamente in cartone riciclabile ed ecologico) e una vasta scelta di eco-abbigliamento POPOLINI!

(Segui la nostra pagina Facebook per essere sempre aggiornato sulle novità e le offerte: Ceres Alimentazione Naturale)

Per la vostra tavola delle feste un primo semplice e originale
Risotto al radicchio e nocciole
Ingredienti per 4 persone
320 g di riso integrale, 1 testa grande di radicchio rosso (500 g circa)
1 cipolla rossa, 8-9 foglie di salvia fresca, 40 g di nocciole, Brodo vegetale, Sale e pepe

In una pentola abbastanza capiente versate qualche cucchiaio di olio e fatelo scaldare lentamente con le foglie di salvia tritate il più finemente possibile, in modo che si aromatizzi. Nel frattempo tritate anche la cipolla e, quando l’olio è caldo, aggiungetela nella pentola facendola soffriggere leggermente con anche un pizzico di sale. Siamo pronti per il riso Portate a bollore del brodo vegetale e preparate il radicchio: tagliatelo a striscioline di 1 cm di spessore, lavatelo e centrifugatelo bene; fatelo saltare nell’olio con la salvia e la cipolla fino a che sarà appena appassito. Unite a questo punto il riso e fatelo tostare a fiamma viva per un minuto. Coprite poi con il brodo bollente e portate a cottura il risotto, aggiungendo un mestolo di brodo alla volta quando inizia ad asciugare e mescolando spesso per evitare che attacchi. A un minuto dalla fine della cottura regolate di sale e pepe. Tritate grossolanamente le nocciole fino ad ottenere una granella e cospargete il riso impiattato.

Per servirvi al meglio, nel mese di dicembre sabato 16 e sabato 23 dicembre faremo orario continuato dalle 10 alle 19! Vi aspettiamo


"Il riposo, la natura, i libri, la musica e l’amore per il prossimo: ecco la mia definizione di felicità..."
(Lev Tolstoj)





martedì 7 novembre 2017

DOMENICA 12 NOVEMBRE
Da Roccaferrara al Monte Sillara di Marra
Escursione Asterbook in collaborazione con
Ceres e Mangialafogliabio

NEWS N. 31 - NOVEMBRE

NEWS N. 31 Benvenuto novembre!
Giornate più corte e temperature che ci fanno desiderare vicinanza e calore: ottima la tisana al Rooibos è ricco di vitamina C, magnesio, fosforo, ferro, zinco e calcio,  privo di caffeina quindi adatto a tutti, perfetta anche una tisana detossificante a base di Tarassaco (depurativo), Bardana (drenante), Tè verde (antibatterico naturale). La spezia indicata in questo periodo è lo zenzero che aiuta il nostro apparato respiratorio (potente antinfiammatorio sarà di aiuto in caso di costipazione). Lo possiamo gustare in polvere come condimento per insaporire i cibi o fresco come bevanda calda.

Nel frattempo iniziano ad accendersi le prime luci natalizie ma senza farci cogliere da consumismo sfrenato pensiamo con ragionevolezza a donare benessere a coloro che abbiamo accanto: a Natale fai una scelta "davvero buona" al CERES prepariamo cesti e doni su misura per te che scegli di regalare salute, di essere originale, di stupire. 

Per voi una ricetta semplice e gustosa
Vellutata di finocchi per 2 persone: portare a cottura in 750 ml di brodo vegetale 1 finocchio piccolo e 2 patate. Utilizzate il frullatore ad immersione per dare alla vostra vellutata di finocchi la consistenza desiderata e insaporite con erbe aromatiche e spezie. Servite la vostra vellutata con crostini di pane.

Al CERES non vendiamo solo cibo per il benessere del corpo ma anche per la mente: troverete una vasta scelta di libri a prezzi scontati e irresistibili (fino a -25%): gli argomenti sono vastissimi, dalle ricette alle favole alla Spiritualità...vi aspettiamo in negozio per un PIENO DI CULTURA! 

Puoi conoscere il cuore di un uomo già dal modo in cui egli tratta le bestie.
Immanuel Kant





giovedì 12 ottobre 2017

CERES NEWS n. 30 - Ottobre 2017

Colori d'autunno...
Benvenuto ottobre! Alcuni amano particolarmente questa stagione, perchè ci consente un profondo esame spirituale...altri la vivono con una sorta di nostalgia. Per affrontare meglio questo passaggio, scegliamo colori caldi con cui vestirci e circondiamoci di giallo, rosso e arancione. Tanto colore anche a tavola, si a vellutate di zucca, cavolo nero, carote viola, sedano rapa (per chi ha l'intestino pigro non dimentichiamo i preziosi semi di chia e lino che aiutano il transito intestinale); concediamoci anche una tiepida tisana al biancospino, melissa, lavanda. Non dimentichiamo l'attività fisica, che sia dolce ma costante (camminate all'aperto, yoga, pilates) l'inverno non ci troverà troppo sedentari! Ascoltiamo i rumori della natura, che sia la pioggia un torrente o il vento E dopo una giornata all'aperto prepariamo...

CREMA DI ZUCCA E TOFU
Ingredienti
180 g tofu in panetto
100 g zucca lessata
6 g di lievito alimentare
20 g di mandorle
4 g di olio di mais
pepe creola q.b
1 cucchiaino di salsa di soia

Sbollentate qualche minuto insieme alla salsa di soia il tofu
per ammorbidirlo. Spegnete il fuoco, scolate e fate raffreddare.
Appena il tofu sarà intiepidito, frulliamo insieme agli altri ingredienti per
qualche minuto sino a rendere il composto molto omogeneo. Correggete di sale
e conservatela per circa 3 giorni in frigorifero in un barattolo ben chiuso.
Può diventare un goloso antipasto, oppure un contorno per verdure, riso, pasta e tutto ciò che la fantasia vi suggerisce!

"Il riposo, la natura, i libri, la musica e l’amore per il prossimo: ecco la mia definizione di felicità..."
(Lev Tolstoj)

sabato 30 settembre 2017

NEWS N. 29 - SETTEMBRE 2017

Buon autunno a tutti voi! La stagione della riflessione e dell'accettazione è arrivata: noi come la natura, tocchiamo la nostra parte più profonda per ri-trovarci. Il nostro organismo va depurato da tutto ciò che è superfluo, quindi abbondiamo con aloe e tarassaco entrambe disintossicanti e "spazzini" del fegato. Quest'ultimo, una volta alleggerito,  lavorerà meglio, aumentando il sistema immunitario e innalzando i livelli di energia vitale.

E' il moneto di gustare anche le zucche, dolci e preziose alleate dell'intestino....oggi la gustiamo così:
Spaghetti integrali alla crema di zucca e zenzero (4 persone)320 gr di spaghetti integrali, 200 gr di polpa di zucca, 2 cucchiai di olio extravergine, 1 cucchiaino di origano tritato, 1 pizzico di pepe, ½ cucchiaino di zenzero in polvere. Cuocete la zucca al vapore o in forno, fino ad ammorbidirla. Frullatela con l'olio extravergine per ottenere una crema omogenea. Cuocete gli spaghetti integrali al dente e conditeli con la salsa di zucca, dopo aver unito anche l'origano, il pepe e lo zenzero. Servite gli spaghetti ancora caldi, magari guarnendo i piatti con una manciata di semi di zucca o semi di sesamoBUON APPETITO!

Al CERES tornano i consueti ORARI DI APERTURA
Lunedì, Mercoledì, Giovedì Ore 10.00-13.30 e 16.00-19.30
Martedì e Venerdì orario continuato Ore 10.00-19.30
Sabato Ore 10.00-13.30


Dedica all'amore e al cucinare la stessa audace spensieratezza.
XIV Dalai Lama
 
 

martedì 8 agosto 2017

NEWS N. 28 - AGOSTO 2017

NEWS N. 28 AGOSTO 2017
Benessere a tavola e non solo...
Il caldo ha raggiunto l'apice: bere spesso durante il giorno è importante ma se vogliamo dare qualcosa in più al nostro organismo abbondiamo con pesche composte per l’85% da acqua, fonte di vitamina C, ferro e potassio. Fresche, tonificanti e rimineralizzantiAnguria e melone ricche di acqua, carotenoidi e antiossidanti;  Zucchine composte per il 95% da acqua ricche di vitamina A, C e di sali minerali; Sedano mangiato crudo, il sedano è un alimento davvero indicato nella dieta estiva poichè svolge sull’organismo un’azione tonificante e purificante Pomodori oltre all’alto contenuto di acqua, il pomodoro è ricco di licopene, un potente antiossidante naturale che contrasta l’invecchiamento cellulare causato dall’azione dei radicali liberi. Ed ora una bella macedonia (ideale come piatto completo) anche in spiaggia!

MACEDONIA RICCA
Ingredienti per una porzione
½ banana
1 fetta di melone
1 kiwi
5 fragole
1 cucchiaio di mirtilli neri
1 vasetto di yogurt di soia
1 cucchiaio di pinoli
Pulisci lava e sbuccia tutta la frutta, versa in una ciotola ricoprendo con lo yogurt e i pinoli
Questi giorni di intenso caldo, mettono a dura prova le coltivazioni non solo per le elevante temperature ma anche a causa della poca acqua che, a poco a poco, si sta esaurendo. Questo preziosissimo e indispensabile dono NON è infinito e il pianeta non è un "rubinetto" sempre a disposizione. Pertanto nel nostro quotidiano impariamo a usare il frangigetto sui rubinetti, controlliamo perdite dei rubinetti e tubi, prediligiamo una doccia al bagno, per lavare frutta e verdura lasciamole in ammollo anzichè in acqua corrente, lavatrici e lavastoviglie sempre a pieno carico.
In allegato un interessante grafico per capire realmente dove finisce la nostra preziosa acqua e quali proprietà benefiche possiede!

Per tutto agosto vi aspettiamo al CERES, saremo chiusi solo il 14 e il 15.
"L'intelligenza è negata agli animali... solo da coloro che ne posseggono assai poca!" 

A.Schopenhauer 



giovedì 13 luglio 2017

NEWS N. 27 LUGLIO 2017

Benessere a tavola e non solo...
E' già arrivato luglio! Qualcuno è già in vacanza, qualcuno sta chiudendo la valigia, qualcuno vede il meritato riposo come un lontano miraggio...Non importa quale sia la vostra meta, ricordate di STACCARE realmente non solo dal lavoro ma dallo stress quotidiano! RILASSARSI (dal latino LAXARE cioè allentare sciogliere, preceduto dal RE il rafforzativo) vuol dire "dimenticare" il cellulare in un cassetto, prediligere il silenzio, meditare, ascoltate il vostro respiro e se potete praticate lo yoga. Se volete sperimentare i benefici di questa antichissima attività potete recarvi ogni lunedì alle 19.20 al Parco Ducale di Parma e partecipare alle lezioni di Yoga Tantrico con Lokatiita - Luca Raffaini (per l'associazione APNU di Parma) Tutte le info in locandina. E a fine lezione rigeneratevi con tanti cibi freschi e crudi, ricchi di acqua e zuccheri naturali. Per voi una ricetta veloce e leggerissima...

PASTA (DI LEGUMI) FREDDA CON POMODORI E MANDORLE  3 persone
utilizziamo 200g di una pasta corta a nostra scelta di legumi (ad esempio maccheroncini 100% lenticchie bio La Finestra sul Cielo) 250 grammi di pomodori maturi, mezza cipolla, 4 cucchiai di granella di mandorle, un mazzetto di erba cipollina, olio extravergine d’oliva, sale e pepe. Sbucciamo i pomodori, condiamoli con sale, pepe, cipolla ed erba cipollina. Aggiungiamo un po’ d’olio. Facciamo cuocere la pasta e condiamola con tutti questi ingredienti.


Ti piacciono le newsletter del CERES? Se lo desideri, diffondi questa e-mail tra gli amici che potrebbero essere interessati a queste informazioni. Grazie.


“Mangiare vegano ci insegna ad assumerci la responsabilità dei nostri gesti e a prendere coscienza delle conseguenze delle nostre azioni. Cosa può renderci, dunque, più liberi?
PAOLA MAUGERI


Escursione Belforte San Bernardo


domenica 25 giugno 2017

NEWS N. 26 - GIUGNO 2017

Benessere a tavola e non solo...
Benvenuto giugno, mese della  fertilità e della luce, segna il passaggio dalla primavera alla stagione estiva.Siamo pronti a cogliere i tuoi frutti ricchi e colorati. In questa stagione infatti non dimentichiamo di idratare maggiormente il nostro organismo: ci aiutano gli zucchini, le melanzane, asparagi, cicoria, rucola. La frutta di stagione che colorerà le nostre tavole e ci aiuterà ad affrontare la stagione calda sarà: albicocche, pesce, fragole, pere, ciliegie, nespole. Oltre all'idratazione, un'altra pratica salutare (Ippocrate la utilizzava come vera e propria terapia) è l'esporsi al sole. C'è molta confusione a riguardo e tanti falsi miti andrebbero sfatati: l'esposizione ai raggi solari fa bene! Produce la vitamina D, riduce il colesterolo, migliora il sonno. I primi bagni di sole vanno ovviamente fatti con criterio, iniziando con 5 minuti al giorno (non nelle ora più calde) ed aumentando gradualmente. Per chi ha la pelle particolarmente delicata può godere dei bagni di luce rimanendo all'ombra di un albero o sotto a un telo bianco. E a tavola un piatto unico delizioso
 
Curry di ceci
per quattro persone
800 Gr Di Ceci Cotti
1 Lattina Di Pelati
2 Cipolle Affettate Tritate
4 Spicchi Di Aglio Tritati
1 Cucchiaino Di Sale
2 O 3 Cucchiai Di Curry In Polvere
1 Cucchiaino Di Peperoncino Rosso Piccante In Polvere
1 Cucchiaino Di Paprika
1 Cucchiaino Di Cumino In Polvere
1 Cucchiaino Di Coriandolo In Polvere
1 Cucchiaino Di Curcuma
1 Cucchiaio Di Olio Di Semi O Di Oliva

Scaldate l’olio in un tegame e fateci rosolare le cipolle e l’aglio, mescolando
Aggiungete tutte le spezie e mescolate bene
Unite i ceci e i pelati (E' possibile aggiungere insieme ai pelati 200 ml di latte di cocco per far risaltare meglio i contrasti dolce-speziato)
Coprite e fate cuocere a fuoco moderato per circa 20 minuti
Salate, mescolate e continuate la cottura per altri 20 minuti
Servite con del riso al naturale per ottenere un ricco piatto unico.

Vi ricordiamo i nuovi orari estivi in vigore da luglio:
dal 1 luglio al 10 settembre (compresi) il CERES sarà aperto
dal lunedì al venerdì dalle 9 alle 14;
martedì e venerdì anche al pomeriggio dalle 17 alle 19.30
(SABATO CHIUSO)


Mangiare la carne spegne il seme della grande compassione.
(Buddha)

martedì 16 maggio 2017

PIENO DI CULTURA - LIBRI IN SCONTO

Al CERES da sempre lavoriamo per accontentare le vostre richieste e cercare di variare il più possibile i prodotti da offrirvi ma per mantenere questo principio occorre intraprendere nuove strade proponendo nuovi articoli al posto di altri. Nei prossimi giorni quindi troverete tutto il reparto libri a prezzi scontati e irresistibili (fino a -25%): gli argomenti sono vastissimi, dalle ricette alle favole alla Spiritualità...vi aspettiamo in negozio per un PIENO DI CULTURA!

“Nessun uomo è un’isola, ogni libro è un mondo”
(Gabrielle Zevin)


lunedì 10 aprile 2017

NEWS N. 24 - APRILE 2017

NEWS N. 24
Benessere a tavola e non solo...
Benvenuta primavera! Tutto è in rinascita e tutto sta cambiando: anche noi siamo parte di questo cambiamento che ci accompagna fuori dal grigiore invernale. Accogliamo questa rinascita con una salutare "pulizia": il fegato è il nostro organo chiamato in causa, aiutiamolo nella depurazione con "La cura dei limoni": si inizia con il succo di mezzo limone bevuto al mattino a digiuno, il giorno successivo, utilizziamo un limone intero, il terzo giorno un limone e mezzo e così via fino a 7. Dopo di che si procede a ritroso: il succo di sei limoni e mezzo, sei limoni, cinque e mezzo, ecc...E' una pratica abbastanza impegnativa ma ne vale la pena! Pratichiamo rilassanti passeggiate nel verde (mentre camminiamo rimaniamo connessi con la Terra che ci sostiene ad ogni nostro passo) e godiamo di questo primo sole. A tavola abbondiamo con frutta e verdura a foglia verde (asparagi, ortiche, cicoria, agretti ...) cotti a vapore o bolliti. Delle belle insalate ricche di colori e salute sono l'ideale per il nostro organismo...ne gioverà anche l'umore...

Per voi una variante gustosa -  Insalata agli spinaci e zenzero
Per la preparazione di questa insalata depurativa, tipicamente adatta alla stagione primaverile, scegliamo le foglie tenere di spinaci da abbinare a carote grattugiate cetrioli e ravanelli (affettati in modo sottile), fagioli lessati. Condite il tutto con olio extravergine, succo di limone e zenzero grattugiato.

Vi ricordo gli appuntamenti legati alle Costellazioni Familiari ( l'incontro con le nostre radici attraverso un percorso personale di introspezione): per chi vuole conoscere questo potente strumento lo potrà fare a Parma martedì 9 maggio alle 20.45 (info patriziapicci@libero.it - 320.6049616); per tutti coloro che invece conoscono le Costellazioni e vogliono cogliere l'occasione di immergersi nella piena consapevolezza, ci vediamo il sabato 13 (dal pomeriggio)  e  domenica 14 (tutto il giorno) sempre a Parma (info patriziapicci@libero.it - 320.6049616). Entrambe gli appuntamento sono condotti da Gian Luca Misturini, maggiori dettagli in allegato. 

Il 22 aprile si celebra la Giornata Mondiale della Terra, ricorrenza nata nel 1970 per volere dal senatore statunitense Gaylord Nelson: un'occasione per sottolineare la necessità della conservazione delle risorse naturali della Terra, per prendere coscienza del fatto che stiamo ormai sfruttando e terminando ogni risorsa della nostra Grande Madre. Nella nostra quotidianità possiamo fare tanto anche con un piccolo gesto:  ridurre i consumi energetici, iniziare il compostaggio dei rifiuti,  ridurre il consumo di plastica, mangiare meno carne...Questo il sito ufficiale per saperne di più. www.earthday.org
Felice Earth Day a voi! 
EARTH DAY

Fino a quando ci saranno macelli, ci saranno anche campi di battaglia.
Lev Tolstoj

CONVOCAZIONE ASSEMBLEA 2017

giovedì 16 marzo 2017

NEWS N. 23 E COSTELLAZIONI FAMILIARI

Benessere a tavola 
La primavera è alle porte ed è il momento di depurarsi in particolare con il tarassaco (crudo favorisce la produzione della bile e stimola la diuresi, bollito ha un leggero effetto lassativo... visto che nostro sistema di difesa risiede nell'intestino) e la cicoria (ha poche calorie, tante fibre che stimolano l’intestino ed è un valido aiuto per il fegato. Ricca anche di acqua e potassio per favorire la diuresi). Queste due alleate, le possiamo trovare anche nei campi vicino a casa nostra, visto che le giornate sono più tiepide approfittiamo per passeggiare e andare alla ricerca dei doni preziosi della Terra. E quando torniamo a casa prepariamo...

CICORIA ALLEGRA
80 grammi di tofu,
2 mazzetti di cicoria,
peperoncino, sale e olio.
Scottiamo la cicoria tagliata a listarelle.
Passiamola in padella con l’olio d’oliva e condiamo con il sale.
Aggiungiamo il tofu tagliato a cubetti.
Facciamo saltare qualche minuto e serviamo con gomasio alle alghe

Se vi piace cucinare (pratica che fa bene all'umore) ma ritenete di non avere sufficiente conoscenza o volete migliorare il vostro stile di vita approcciandovi alla cucina vegetariana in modo semplice, vi invito a regalarvi o regalare un "Corso di cucina a domicilio": verrò personalmente a casa vostra per condividere e creare nuove esperienze "di gusto" con ricette e consigli per imparare a realizzare piatti salutari e adatti a tutti! Per maggiori info contattatemi!

La religione più elevata è quella di coltivare la fratellanza universale e di considerare tutte le creature simili a se stessi.Guru Nanak
 
 
Vi comunico inoltre due appuntamenti legati alle Costellazioni Familiari ( l'incontro con le nostre radici attraverso un percorso personale di introspezione): per chi vuole conoscere questo potente strumento lo potrà fare a Parma mercoledì 10 maggio alle 20.45 (info patriziapicci@libero.it - 320.6049616); per tutti coloro che invece conoscono le Costellazioni e vogliono cogliere l'occasione di immergersi nella piena consapevolezza, ci vediamo il sabato 13 (dal pomeriggio)  e  domenica 14 (tutto il giorno) sempre a Parma (info patriziapicci@libero.it - 320.6049616). Entrambe gli appuntamento sono condotti da Gian Luca Misturini, maggiori dettagli in allegato.
 
 



 
 

venerdì 17 febbraio 2017

NEWS N. 22

NEWS N. 22
Facciamo la spesa 
Questo mese in offerta: arance, spinaci, cavolfiore, patate gialle -20%

Benessere a tavola 
Nonostante l'inverno mite siamo giunti al momento di preparare il nostro corpo al cambio del clima e contrastare eventuali allergie tipiche del periodo primaverile. Diminuiamo le proteine e i grassi in modo che i nostri organi possano "riposare": il pasto ideale potrebbe essere composto da verdure di stagione crude a scelta. Concediamoci pratiche inusuali per noi come la meditazione, lo yoga, una camminata consapevole, il pensiero guidato e un sano riposo, durante il quale il nostro cervello ha la capacità di cancellare i pensieri superflui. 

A tavola possiamo ritrovare il benessere, inoltre cucinare è terapeutico per l'umore e la tensione, perciò per voi una ricetta semplicissima
vellutata di topinambur
Ingredienti: per 4 pers.
500 gr. di topinambur
2 patate medie
1 scalogno
brodo vegetale (500ml c.a)
qualche di salvia
2 spicchi di aglio
Olio e.v.o.
Preparazione
1. Sbuccia i topinambur e le patate, taglia a pezzi non troppo piccoli.
2. Trita finemente lo scalogno e fai rosolare in una pentola con un filo d’olio.
3. Aggiungi il topinambur e le patate, fai cuocere per un paio di minuti e aggiungi il brodo caldo. Cuocere a fiamma bassa per 30min.
4.Quando le patate e i topinambur risulteranno cotti al punto giusto, spostali in un mixer, dopo di che rimetti la crema nella padella sul fuoco per riscaldarla. Aggiungi un altro goccio di brodo se necessario.
5. Servi la tua crema di topinambur con qualche foglia di salvia come decorazione, un filo di olio e dei buoni crostini.

Vi segnaliamo un importante appuntamento  martedi' 21 febbraio dalle 11.30 alle 18.30 vi aspettiamo al CERES con una degustazione di prodotti per conoscere come tradizione e innovazione portano BENESSERE. Il rappresentate del forno Antico&Moderno vi farà conoscere ed assaggiare i prodotti nati dal connubio moderno ed antico, sapore e salute. Tutte le info in locandina.

NOVITÀ: ALPSLEEP SUPPORTI PER IL RIPOSO (CUSCINI, MATERASSI, ecc.) 100% VEGETALI ED ECOSOSTENIBILI IN FIBRA DI MAIS, PINO CEMBRO, COTONE NATURALE. CHIEDETE AL CERES
 
Vi ricordiamo che dal 1° marzo il CERES aprirà alle ore 10 e non più alle 9, cortesia e qualità saranno sempre PUNTUALISSIME!


Ecco un piccolo, bel modo per fare qualcosa contro la violenza: decidere di non mangiare più altri esseri viventi.
Tiziano Terzani
 

 

lunedì 23 gennaio 2017

ORARIO DI APERTURA DAL 1 MARZO 2017

ATTENZIONE!
dal 1 marzo 2017 il Cerea aprirà alle 10.00 (anziché alle 9.00) dal lunedì al sabato.

mercoledì 11 gennaio 2017

NEWS n. 21

Facciamo la spesa 
Questo mese in offerta: BROCCOLI, NOCI, CICORIA
Benessere a tavolaTerminate le feste, e il meritato riposo, rieccoci carichi di energia e buoni propositi per l'anno che è appena nato! In realtà dovremmo fare in modo che ogni giorno sia per noi un capodanno, un nuovo inizio, una nuova opportunità per dare il meglio...Se abbiamo esagerato con pranzi e cene troppo abbondanti, possiamo concederci una giornata di digiuno (per chi è in buona salute e non ci sono particolari patologie), far riposare i nostri organi, in particolare l'intestino, ci da l'opportunità di espellere le tossine accumulatesi con i processi metabolici cellulari. Abbondiamo con le verdureriso integrale, minestroni a cottura lunga per apportare calore in questo momento di massima introspezione invernale. Ottime le radici come le rape, il daikon che riscaldano e le alghe per rimineralizzare e drenare, il broccolo per purificare e fare il pieno di Vitamine A e C. Ricordate di bere almeno 1 litro di acqua la giorno, alleata preziosa per depurarsi e rigenerarsi

Avete mai provato la ricetta "Broccoli euforici"? Eccola!Lavare e tagliare i broccoli e cuocerli al vapore.Metterli in una padella piuttosto capiente con un po' d'olio, aggiungere il sale aromatico (o, in alternativa, sale normale e qualche altro aroma a vostro gusto) ed il pepe. Tagliare 100 g di tofu a cubetti di circa mezzo cm e unirli ai broccoli. Per finire aggiungere un po' di salsa di soia, mescolare bene e servire.
Per augurarvi il meglio di questo anno appena iniziato, per voi questi bellissimi pensieri di Lise Bourbeau da mettere in pratica ogni giorno:
Amare davvero significa dunque...• rispettare i propri spazi e quelli altrui • concedere a se stessi e agli altri di essere umani, cioè di avere bisogni, credenze, ferite, limiti, desideri, paure, punti di forza, debolezze diverse, senza giudizi nè sensi di colpa • indirizzare e guidare senza aspettarsi nulla in cambio • constatare e accettare, anche se non si è d'accordo o non si riesce a capire.  

Patrizia Serafini 
Ceres Alimentazione BioNaturale
Borgo delle Colonne 8 - Parma