Facciamo la spesa
Questo mese in offerta dal 4 al 6 luglio -20%: pesche, zucchini, nettarine, peperoni, melone, anguria, insalata, pomodori; dal 18 al 30 luglio -20% pesche, melanzane, nettarine, peperoni, melone, anguria, insalata, pomodori
Benessere a tavola e non solo...
E'
già arrivato luglio! Qualcuno è già in vacanza, qualcuno sta chiudendo
la valigia, qualcuno vede il meritato riposo come un lontano
miraggio...Non importa quale sia la vostra meta, ricordate di STACCARE realmente
non solo dal lavoro ma dallo stress quotidiano! Rilassarsi vuol dire
"cedere il controllo" quindi proviamo a "dimenticare" il cellulare in un
cassetto, prediligere il silenzio, fare qualche esercizio yoga,
meditare, ascoltate il nostro respiro. Rigeneratevi anche a tavola, con
tanti cibi freschi e crudi, ricchi di acqua e zuccheri naturali. Per voi
una ricetta veloce e rinfrescante...
Insalata di melone, feta e menta
Ingredienti per 4 persone:
1 tazza di melone tagliato a cubetti,, 1 tazza di pomodori ciliegini tagliati
a metà, 2 cetrioli tagliati a fette sottili, ½ tazza di formaggio feta a cubetti,
¼ di tazza di menta fresca tritata grossolanamente, ¼ di tazza di olio extra
vergine d’oliva, 1 pizzico di peperoncino in polvere o di pasta di peperoncino, miele, succo di limone, sale marino, pepe nero appena macinato.
Mescolate il melone, i pomodori, i cetrioli, la menta e la feta in una
terrina. A parte, in una piccola ciotola, sbattete l’olio extravergine con il peperoncino e il miele; quindi, condite l’insalata. Aggiungete sale, pepe nero appena macinato, succo di limone e mescolate bene.
In allegato un prezioso articolo sull'agricoltura: la rabbia e il dolore
degli agricoltori costretti a pagare prezzi iniqui per i prodotti, dati
sull'inquinamento e importanti riflessioni sulla scienza che, come tale,
dovrebbe essere aperta a tutto ciò che non è ancora conosciuto.
Vi ricordo i nostri nuovi orari di luglio e agosto: oltre ai consueti orari dalle 9 alle 15 dal lunedì al sabato ci trovate anche dalle 17.30 alle 20.00 il venerdì e il martedì. Vi aspettiamo!
“Io
credo che uccidere qualsiasi creatura vivente, sia un po' come uccidere
noi stessi e non vedo differenze tra il dolore di un animale e quello
di un essere umano.”
MARGHERITA HACK
