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martedì 17 maggio 2016

NEWS n. 13 - Maggio 2016

Facciamo la spesa 
Questo mese in offerta: dal 2 al 14 maggio banane, insalate, asparagi, coste, fragole, cappuccio, limoni, zucchine;
dal 16 maggio in offerta anche albicocche, cipollotti, pomodori

Benessere a tavola e non solo...
Nuova vita attorno a noi, colori che ci incantano come una tavolozza di Manet, profumi e aromi che arricchiscono lo sguardo e l'animo. Cosa stiamo facendo per salvaguardare questi doni che la Terra ci offre? Le nostre piccole scelte cambiano il mondo! La prima causa dell'inquinamento terreste è dato dall'allevamento intensivo di animali destinati alla nostre tavole. I gas serra prodotti dagli animali, il disboscamento per creare allevamenti (di conseguenza l'estinzione di animali che perdono il loro habitat), l'acqua utilizzata per produrre elevatissime quantità di foraggio per il bestiame...,queste sono solo alcune delle cause primarie dell'inquinamento e della repentina distruzione della nostra unica a preziosa Madre Terra. Anche l'Organizzazione mondiale della Sanità si è arresa all'evidenza: mangiare carne è dannoso non solo per l'ambiente ma anche per il nostro corpo. La tolleranza e il rispetto si misurano anche a tavola: meno carne, meno animali uccisi, meno violenza, energia vitale che predomina. (qui un brevissimo ma importante video per capire meglio....https://www.youtube.com/watch?v=mBItu19Ijlk )
L'uomo è un piccolo essere di passaggio, non è il centro dell'Universo: coltivando l'umiltà e l'attenzione per ogni essere vivente è uno potente strumento per creare un domani migliore per i nostri figli. A tal proposito, per voi una semplice e dolce ricetta....
Fragole umili con succo di limone raggiante, zenzero sbarazzino e granella di pistacchio energizzante
Lavate e tagliate a spicchi le fragole (biologiche), a parte amalgamante un cucchiaio di zucchero di canna con il succo di limone, unite le fragole e cospargete con una manciata di granella di pistacchio.

Il 2-3-4-5 giugno il CERES vi aspetta a Parma Etica Festival: 4 giorni di incontri, giochi, stand, buon cibo tutto 100% cruelty free! Venite a conoscere i nostri prodotti e partecipate ai laboratori di Cucina, per scoprire che mangiare sano non è mai stato così semplice! (tutte le info in allegato) www.parmaetica.com

Di questo potrei parlare all'infinito, ma odio Leopardi e tutti i poeti da pelliccia..
A. Bergonzoni