Facciamo la spesa
Questo mese in offerta: dal 2 al 14 maggio banane, insalate, asparagi, coste, fragole, cappuccio, limoni, zucchine;
dal 16 maggio in offerta anche albicocche, cipollotti, pomodori
Benessere a tavola e non solo...
Nuova
vita attorno a noi, colori che ci incantano come una tavolozza di
Manet, profumi e aromi che arricchiscono lo sguardo e l'animo. Cosa
stiamo facendo per salvaguardare questi doni che la Terra ci offre? Le
nostre piccole scelte cambiano il mondo! La prima causa
dell'inquinamento terreste è dato dall'allevamento intensivo di animali
destinati alla nostre tavole. I gas serra prodotti dagli animali, il
disboscamento per creare allevamenti (di conseguenza l'estinzione di
animali che perdono il loro habitat), l'acqua utilizzata per produrre
elevatissime quantità di foraggio per il bestiame...,queste sono solo
alcune delle cause primarie dell'inquinamento e della repentina
distruzione della nostra unica a preziosa Madre Terra. Anche
l'Organizzazione mondiale della Sanità si è arresa all'evidenza:
mangiare carne è dannoso non solo per l'ambiente ma anche per il nostro
corpo. La tolleranza e il rispetto si misurano anche a tavola: meno
carne, meno animali uccisi, meno violenza, energia vitale che predomina.
(qui un brevissimo ma importante video per capire meglio....https://www.youtube.com/watch?v=mBItu19Ijlk )
L'uomo è un piccolo essere di passaggio, non è il centro dell'Universo:
coltivando l'umiltà e l'attenzione per ogni essere vivente è uno
potente strumento per creare un domani migliore per i nostri figli. A tal proposito, per voi una semplice e dolce ricetta....
Fragole umili con succo di limone raggiante, zenzero sbarazzino e granella di pistacchio energizzante
Fragole umili con succo di limone raggiante, zenzero sbarazzino e granella di pistacchio energizzante
Lavate
e tagliate a spicchi le fragole (biologiche), a parte amalgamante un
cucchiaio di zucchero di canna con il succo di limone, unite le fragole e
cospargete con una manciata di granella di pistacchio.
Il
2-3-4-5 giugno il CERES vi aspetta a Parma Etica Festival: 4 giorni di
incontri, giochi, stand, buon cibo tutto 100% cruelty free! Venite a
conoscere i nostri prodotti e partecipate ai laboratori di Cucina, per
scoprire che mangiare sano non è mai stato così semplice! (tutte le info
in allegato) www.parmaetica.com
Di questo potrei parlare all'infinito, ma odio Leopardi e tutti i poeti da pelliccia..
A. Bergonzoni
