11 FEBBRAIO 2012
ZUPPE E CEREALI
primi piatti ricchi di principi nutritivi, sapori e profumi
Come cucinare in modo naturale all’insegna del benessere.
Il corso servirà a conoscere le tecniche ed i segreti per preparare ricette gustose ma leggere e sane grazie all’utilizzo di ingredienti tipici della stagione invernale e stili di cottura appropriati in modo da rafforzare e riscaldare il nostro organismo.
Menù
ZUPPA CREMOSA DI SEDANO RAPA CON AVENA
ZUPPA DI MIGLIO E FINOCCHI
ORZO CON VERDURE IN BESCIAMELLA
TIMBALLI DI RISO ALLA CREMA DI BROCCOLI
FARRO AL RAGU’ DI TEMPEH
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