CONVOCAZIONE ASSEMBLEA ANNUALE 2016

CONVOCAZIONE ASSEMBLEA ANNUALE 2016

NEWS N. 12 E FESTA CERES APRILE

NEWS N. 12

Facciamo la spesa

Questo mese in offerta: dal 4 al 16 aprile arance, cappuccio novello, avocado, carciofi, fragole, asparagi, limoni, patate novelle; dal 18 aprile in offerta anche mele golden, cipollotto a mazzi, kiwi, zucchine

Benessere a tavola e non solo...

Benvenuta primavera! Tutto è in rinascita e tutto sta cambiando: anche noi siamo parte di questo cambiamento che ci accompagna fuori dal rigore invernale. Accogliamo questa rinascita con una salutare "pulizia": il fegato è il nostro organo chiamato in causa, aiutiamolo nella depurazione con "La cura dei limoni": si inizia con il succo di mezzo limone bevuto al mattino a digiuno, il giorno successivo, utilizziamo un limone intero, il terzo giorno un limone e mezzo e così via fino a 7. Dopo di che si procede a ritroso: il succo di sei limoni e mezzo, sei limoni, cinque e mezzo, ecc...E' una pratica abbastanza impegnativa ma ne vale la pena! Pratichiamo rilassanti passeggiate nel verde(mentre camminiamo rimaniamo connessi con la Terra che ci sostiene ad ogni nostro passo) e godiamo di questo primo sole. A tavola abbondiamo con frutta e verdura a foglia verde (asparagi, ortiche, cicoria, agretti ...) cotti a vapore o bolliti. Eliminiamo zuccheri, sale, fritti e tutto ciò che appesantisce i nostri organi (soprattutto alla sera, mangiamo ridotte quantità di cibo, ne gioverà anche il nostro sonno!)

Per voi una ricetta di stagione - Risotto all'ortica

Ingredienti:

360 riso integrale Basmati, 150 gr ortiche, la buccia mezzo limone, salsa di soia 2 cucchiai, 2 pizzichi sale, olio evo 2 cucchiai, 20 gr di mandorle tritate (senza pelle)

Lessare il riso integrale in uno proporzione di 1 a 2 per 30 minuti, a parte scottare brevemente le ortiche in acqua leggermente salata, con il minipimer (o con il passaverdure) frullare le foglie scottate con la buccia di limone la salsa di soia mescolare in maniera omogenea la crema con il riso, servire ben caldo e decorare con le mandorle tritate

Come anticipato la scorsa volta, eccoci alla data ufficiale della prima giornata CERES in FESTA: il 22 aprile per tutta la giornata vi aspettiamo in Borgo delle Colonne per festeggiare il nostro 40° compleanno con sconti speciali alla vostra spesa, delizie, dolcezze, e degustazioni di vini biologici, si parlerà dell'Acqua alcalina, godremo delle vibrazioni armoniche delle Campane Tibetane e letture sotto ai portici. (tutte le info in locandina)

Vi ricordo l'appuntamento "Mangiare per nutrirsi" sabato 16 aprile ore 16, Centro Yoga Via Cairoli 15 - Parma con "Metodo Kousmine  alimentazione, sistema immunitario e salute intestinale" (tutte le info in locandina).

Vi aspettiamo in negozio per regalarvi 1kg di riso semi integrale "Cascine Orsine Biodinamica" (con una spesa minima di 40€) ed è ancora disponibile la nostra shopper in tela in offerta a 4€!
 

Gli animali hanno propri diritti e dignità come te stesso.

È un ammonimento che suona quasi sovversivo.

Facciamoci allora sovversivi: contro ignoranza, indifferenza, crudeltà.

Marguerite Yourcenar

 

 

ESCURSIONE BOSCHI DI CARREGA